Co przyspiesza metabolizm? Sprawdź naturalne sposoby na podkręcenie tempa spalania kalorii

Autor: dietetyk
Opublikowano: 30 października 2023r.
Czas czytania około: 5 min
30 października 2023
metabolizm-w-diecie

Metabolizm, często nazywany „przemianą materii”, to zbiór chemicznych reakcji zachodzących w naszym ciele, które umożliwiają nam codzienne funkcjonowanie. Te reakcje są odpowiedzialne za przekształcanie pożywienia w energię, która napędza wszystkie nasze funkcje życiowe — od oddychania po myślenie.

Wielu z nas kojarzy metabolizm głównie z odchudzaniem i spalaniem kalorii, jednak w rzeczywistości to tylko wierzchołek góry lodowej.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu, jak działa nasz metabolizm, jakie czynniki wpływają na jego prędkość i jak możemy go naturalnie przyspieszyć.

Czym dokładnie jest metabolizm? 

Metabolizm można podzielić na dwa główne procesy: anabolizm i katabolizm. 

  • Anabolizm to procesy budulcowe, w których nasze ciało tworzy nowe komórki i tkanki. Dzięki nim rośniemy, regenerujemy się i odbudowujemy po urazach. Przykładem anabolizmu jest synteza białek z aminokwasów. 
  • Katabolizm to przeciwny proces, który polega na rozkładzie związków chemicznych w celu wytworzenia energii. Gdy nasze ciało spala cukry, tłuszcze czy białka, aby dostarczyć nam energii, zachodzi proces kataboliczny. Przykładem jest rozkład glukozy w procesie glikolizy. 

Oba te procesy są ze sobą ściśle powiązane i zachodzą jednocześnie, tworząc ciągły cykl przemian metabolicznych. Dzięki nim nasze ciało może sprawnie pracować, a my mamy energię do codziennego funkcjonowania.

Czynniki wpływające na prędkość metabolizmu

Metabolizm każdej osoby jest zróżnicowany i istnieje wiele czynników, które mogą wpływać na to, jak szybko nasz organizm przetwarza pożywienie na energię. Możemy wyróżnić zarówno te aspekty, które są od nas niezależne, jak i te, które w pewien sposób możemy kontrolować. Oto kilka kluczowych czynników, które determinują prędkość naszego metabolizmu: 

  • Genetyka — tak, geny mają wpływ na to, jak szybko spalamy kalorie. Niektórzy ludzie mają naturalnie szybszy metabolizm niż inni, co często jest dziedziczone po rodzicach lub dziadkach. 
  • Wiek — z wiekiem nasz metabolizm naturalnie zwalnia. Dlatego wiele osób zauważa przyrost masy ciała po 30. roku życia, nawet jeśli ich nawyki żywieniowe i poziom aktywności fizycznej pozostają niezmienione. 
  • Płeć — mężczyźni zazwyczaj mają wyższy wskaźnik metaboliczny niż kobiety, ponieważ mają więcej masy mięśniowej, która spala więcej kalorii niż tkanka tłuszczowa. 
  • Poziom aktywności fizycznej — osoby aktywne fizycznie mają szybszy metabolizm, ponieważ ćwiczenia zwiększają zapotrzebowanie organizmu na energię, nie tylko w trakcie samej aktywności, ale także po niej.  
  • Dieta — to, co jemy, również wpływa na nasz metabolizm. Odpowiednia kompozycja składników odżywczych może zwiększyć nasz wskaźnik metaboliczny nawet na kilka godzin po jedzeniu. 

Dokładne zrozumienie tych czynników może pomóc w dostosowaniu nawyków żywieniowych i stylu życia w celu optymalizacji metabolizmu i osiągnięcia zdrowszego stylu życia.

Mity dotyczące metabolizmu

Metabolizm to jedno z tych słów, które często pojawiają się w kontekście odchudzania, diety i zdrowego stylu życia. Narosło wokół niego wiele mitów, które mogą wprowadzać w błąd i utrudniać osiągnięcie celów zdrowotnych. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym mitom dotyczącym metabolizmu. 

Im jesteś starszy, tym wolniejszy masz metabolizm.

Chociaż wiek ma wpływ na spowolnienie tempa metabolizmu, nie jest to jedyny czynnik. Aktywność fizyczna, dieta i masa mięśniowa również odgrywają kluczową rolę. Regularne ćwiczenia, zwłaszcza trening siłowy, mogą pomóc w utrzymaniu szybkiego tempa metabolizmu niezależnie od wieku.

Jedzenie w nocy spowalnia metabolizm.

Wiele osób obawia się przyrostu masy ciała i ostatni posiłek spożywa maksymalnie do godziny 18:00. W rzeczywistości to kiedy jesz, nie ma tak dużego wpływu na metabolizm, jak to, co i ile jesz. Kluczowe jest utrzymanie bilansu kalorycznego w ciągu całego dnia. Niezależnie od pory dnia, jeśli spożywasz więcej kalorii, niż jesteś w stanie spalić, to na wadze z pewnością pojawią się dodatkowe kilogramy, niezależnie od tema metabolizmy.

Jeśli chcesz przyspieszyć metabolizm, musisz jeść co dwie godziny.

Chociaż regularne posiłki mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, nie ma jednoznacznych dowodów na to, że jedzenie co dwie godziny przyspiesza metabolizm. Najważniejsza jest jakość i ilość spożywanych kalorii, a liczba posiłków w ciągu dnia powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb. 

Picie zielonej herbaty lub jedzenie pikantnych potraw znacząco przyspiesza metabolizm.

Chociaż pewne składniki, takie jak kofeina w zielonej herbacie, mogą nieznacznie przyspieszyć metabolizm, nie są to magiczne rozwiązania, które sprawią, że bez wprowadzenia zdrowych nawyków żywieniowych, nagle zaczniemy tracić na wadze.  Bez wątpienia to zdrowa, zrównoważona dieta i regularna aktywność fizyczna mają znacznie większy wpływ na tempo przemiany materii.

Zadbaj o swój metabolizm 

Metabolizm to kluczowy proces w naszym organizmie, który wpływa na to, jak spalamy kalorie i jak funkcjonujemy na co dzień. Warto pamiętać, że wiek, aktywność fizyczna, dieta i masa mięśniowa to główne czynniki wpływające na tempo naszej przemiany materii, a liczne mity związane z metabolizmem mogą wprowadzać nas w błąd i utrudniać osiągnięcie celów zdrowotnych. 

A jeśli chcesz zobaczyć, jak gluten i laktoza wpływają na Twój organizm oraz metabolizm, sprawdź naszą dietę lactose & gluten free.

Każdy z nas jest inny, dlatego ważne jest, aby dostosować dietę i styl życia do indywidualnych potrzeb. Dbaj o swój metabolizm, inwestując w zdrową dietę, regularną aktywność fizyczną i odpowiednią ilość snu. Pamiętaj, że zdrowy styl życia to nie tylko korzyści dla sylwetki, ale przede wszystkim dla Twojego samopoczucia i ogólnego zdrowia.