Fish Low Carb&IG

Dieta powstała z myślą o osobach, które rezygnują z mięsa czerwonego i drobiu, ale chcą korzystać z pełnowartościowego białka z ryb i jaj. Sprawdzi się m.in. przy insulinooporności, cukrzycy typu 2, nadwadze, obniżonej odporności czy podwyższonym cholesterolu.

Podstawowym źródłem białka są tutaj ryby i jaja zamiast mięsa czerwonego i drobiu. Dzięki temu dieta łączy zasady niskowęglowodanowego odżywiania z korzyściami zdrowotnymi płynącymi ze spożycia ryb.

W jadłospisie znajdziesz świeże ryby morskie i słodkowodne, takie jak łosoś, dorsz, mintaj, morszczuk czy makrela. To cenne źródło kwasów omega-3, selenu i witaminy D.

Oprócz ryb i jaj bazą są warzywa nieskrobiowe, zdrowe tłuszcze roślinne, orzechy oraz rośliny strączkowe, komosa ryżowa i kasza gryczana – wszystkie o niskim indeksie glikemicznym.

Rezygnujemy ze smażenia. Stosujemy gotowanie na parze, pieczenie, grillowanie i duszenie, co pozwala zachować wartości odżywcze i lekkość potraw.

Używamy ziół i przypraw o działaniu przeciwzapalnym, m.in. kurkumy, imbiru, rozmarynu i tymianku. Nadają one potrawom aromat, a jednocześnie wspierają zdrowie.

Tak, ale w zdrowszej wersji – do słodzenia stosujemy erytrytol, dzięki czemu zachowujemy niski indeks glikemiczny i unikamy skoków cukru.

Dzięki wysokiej zawartości ryb i zdrowych tłuszczów wspiera serce, układ nerwowy, odpornościowy i hormonalny. Może poprawiać koncentrację, redukować zmęczenie i działać przeciwzapalnie.

Tak, posiłki są bogate w białko, zdrowe tłuszcze i warzywa o niskim IG, dzięki czemu sycą na długo i zapobiegają napadom głodu.

Tak, to idealny wybór dla osób eliminujących mięso, ale chcących jeść ryby i jaja jako źródło pełnowartościowego białka.