Za każdym daniem stoi konkretny proces, nie przypadek. Nasz zespół dietetyków klinicznych współpracuje z ośrodkami akademickimi, w tym z SGGW i Uniwersytetem Medycznym w Białymstoku, czyli uczelniami o profilu żywieniowym i medycznym, gdzie na bieżąco konsultujemy normy kaloryczne oraz wartości odżywcze dań. Osobno utrzymujemy relację biznesową z Akademią Leona Koźmińskiego, to jednak współpraca organizacyjna, nie merytoryczna w obszarze dietetyki, więc traktujemy ją zupełnie inaczej niż partnerstwa naukowe. Dzięki temu jadłospis nie powstaje na oko, tylko jest efektem stałej pracy specjalistów, którzy patrzą na talerz od strony liczb, a nie tylko smaku.
Produkty trafiają do kuchni świeże i sezonowe, mięso pochodzi z własnego zakładu w Ignatkach koło Białegostoku, a warzywa i owoce dobierane są pod aktualną porę roku, nie pod wygodny harmonogram magazynu. Każda porcja jest zważona, a kalorie i makroskładniki policzone z dokładnością, która ma znaczenie, kiedy dieta ma realnie działać, a nie tylko dobrze wyglądać na talerzu. To różnica między liczeniem w przybliżeniu a liczeniem naprawdę, i to właśnie ona decyduje, czy dieta pudełkowa faktycznie zastąpi domową kuchnię, czy tylko ją naśladuje.
Dla mieszkańców Łęcznej, miasta w powiecie łęczyńskim i części aglomeracji lubelskiej, oznacza to wybór z 19 diet, od klasycznego Standardu po Keto czy warianty wegetariańskie. W sześciu pakietach z wyborem menu, takich jak Basic, Comfort, Supreme, Types of Vege, Ladies Vibes czy Keto Fusion, samodzielnie układasz jadłospis na każdy dzień, wybierając dania, na które akurat masz ochotę, zamiast dostosowywać się do cudzych ustaleń. Resztę diet dostajesz w formie gotowej, ułożonej przez dietetyków tak, żeby nie trzeba było nad niczym się zastanawiać.
