Za każdym pudełkiem, które trafia do Radomia, stoi zespół dietetyków klinicznych, którzy na co dzień współpracują z ośrodkami o profilu żywieniowym i medycznym, między innymi SGGW oraz Uniwersytetem Medycznym w Białymstoku. To stamtąd czerpiemy wiedzę o makroskładnikach, indeksach glikemicznych i realnych potrzebach osób z różnymi celami, od redukcji po budowanie formy. Osobno, na poziomie organizacyjnym, Kuchnia Vikinga współpracuje też z Akademią Leona Koźmińskiego, choć to relacja biznesowa, nie dietetyczna, więc nie ona odpowiada za to, co trafia na Twój talerz.
Menu układamy z produktów sezonowych, które trafiają do kuchni świeże, zanim zdążą stracić wartości odżywcze. Każda z 19 diet ma dokładnie wyliczone kalorie oraz proporcje białka, tłuszczu i węglowodanów, dzięki czemu wiesz, co realnie zjadasz, a nie tylko przybliżasz na oko. Dla mieszkańców Radomia oznacza to dietę dopasowaną do trybu życia w mieście, gdzie dojazdy do pracy i napięty grafik rzadko zostawiają czas na planowanie posiłków, a co dopiero na gotowanie od zera każdego wieczoru.
W sześciu pakietach z wyborem menu, Basic, Comfort, Supreme, Types of Vege, Ladies Vibes i Keto Fusion, sam wybierasz dania na każdy dzień z dostępnych propozycji. W pozostałych dietach menu jest już gotowe, ułożone przez naszych dietetyków, więc nie musisz podejmować żadnych decyzji, wystarczy odgrzać. Obie ścieżki dają ten sam efekt, jesz zgodnie z planem, bez liczenia kalorii na kartce i bez stania przy kuchence po całym dniu spędzonym w Radomiu.
