Za każdym zestawem od Kuchni Vikinga stoi zespół dietetyków klinicznych, którzy przy budowaniu jadłospisów korzystają z wiedzy zdobywanej między innymi na SGGW oraz Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku, uczelniach o profilu spożywczo-medycznym, gdzie powstaje spora część wiedzy o żywieniu. Akademia Leona Koźmińskiego jest naszym partnerem biznesowym, pomaga nam sprawnie zarządzać logistyką i organizacją całej firmy, ale to nie ona kształci naszych dietetyków. Efekt tej współpracy widać na talerzu, każda porcja ma dokładnie policzone kalorie oraz proporcje białka, tłuszczu i węglowodanów, dopasowane do wybranej przez Ciebie diety, a nie ustalone na oko.
Składniki, które trafiają do kuchni, są sezonowe i świeże, więc jesienią częściej zobaczysz na talerzu dynię, burak czy kapustę, a wiosną młode warzywa i zioła. Od zakupu produktów, przez gotowanie, aż po zapakowanie zestawu, wszystko odbywa się pod jednym dachem, we własnym zakładzie produkcyjnym. Taka kontrola nad całym procesem pozwala pilnować jakości na każdym etapie, zanim jedzenie w ogóle wyjedzie z naszej kuchni w stronę Twojego miasta.
W ofercie znajdziesz 19 diet, od klasycznego Standardu i lekkiej opcji Light, przez Keto czy Śródziemnomorską, po warianty specjalistyczne jak Fodmap. W sześciu pakietach z wyborem menu, na przykład Comfort albo Supreme, sam komponujesz jadłospis na każdy dzień tygodnia, zamiast dostawać gotowy zestaw z góry. Siedlce od dawna pełnią rolę lokalnego i ponadlokalnego centrum edukacyjnego oraz kulturalnego regionu, dlatego dobrze tu rozumieją, że warto mieć realny wybór, także przy własnym stole.
