Za każdym jadłospisem Kuchnia Vikinga stoi zespół dietetyków klinicznych, którzy na bieżąco konsultują się z ośrodkami akademickimi. Wiedzę żywieniową czerpiemy między innymi ze współpracy z SGGW oraz Uniwersytetem Medycznym w Białymstoku, uczelniami o profilu żywieniowym i medycznym, natomiast z Akademią Leona Koźmińskiego łączy nas partnerstwo biznesowe, a nie program dietetyczny. Dzięki temu każdy talerz to nie przypadkowy zestaw składników, tylko efekt policzonych kalorii, białka, tłuszczu i węglowodanów. Każda dieta ma jasno określoną kaloryczność, więc wiesz dokładnie, ile energii dostarczasz organizmowi każdego dnia.
Produkty do kuchni trafiają sezonowo, więc wiosną na talerzu częściej pojawią się szparagi i młoda kapusta, a jesienią dynia czy buraki. Mięso i warzywa są świeże, bez wielotygodniowego mrożenia „na zapas”, a receptury zmieniają się razem z porami roku, żeby smak i wartości odżywcze nie stały w miejscu.
Dla mieszkańców Wielunia, miasta leżącego na krańcu Wyżyny Wieluńskiej i będącego siedzibą powiatu wieluńskiego, oznacza to dostęp do tej samej jakości i precyzji, z jakiej korzystają klienci w największych miastach kraju. Wybór jest szeroki: 18 diet pozwala trafić zarówno w potrzeby osoby aktywnej fizycznie, jak i kogoś, kto po prostu chce jeść regularnie i zdrowo bez planowania zakupów. W sześciu pakietach (Basic, Comfort, Supreme, Types of Vege, Ladies Vibes, Keto Fusion) samodzielnie komponujesz menu na cały tydzień, wybierając dania, na które akurat masz ochotę, a w pozostałych dietach gotowy jadłospis układają za Ciebie dietetycy, biorąc pod uwagę kaloryczność i cel diety.
