Za każdą z 19 diet stoi zespół dietetyków klinicznych, którzy nie pracują w oderwaniu od nauki. Kuchnia Vikinga współpracuje z ośrodkami akademickimi, takimi jak SGGW i Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, gdzie kształci się przyszłych specjalistów żywienia człowieka i medycyny, a wiedza stamtąd trafia wprost do receptur, zamiast zostawać w podręcznikach. Osobno rozwijamy relacje biznesowe, między innymi z Akademią Leona Koźmińskiego, choć to współpraca innego rodzaju, bliższa zarządzaniu i rozwojowi firmy niż układaniu jadłospisów, więc nie warto jej mylić z pracą nad recepturami.
Produkty do dań pochodzą od sprawdzonych dostawców i są możliwie świeże, sezonowe, bez przypadkowych dodatków, na które i tak nie masz ochoty. Zamiast stałego, sztywnego jadłospisu na cały rok, karta dań zmienia się wraz z porami roku, więc zimą trafiają na talerz inne warzywa niż latem. Każda porcja ma dokładnie wyliczone kalorie i makroskładniki, więc wiesz, co faktycznie trafia na talerz, a nie tylko w przybliżeniu, co bywa istotne, gdy dieta ma realnie wspierać Twoje cele, a nie tylko sycić na chwilę.
W Kowiesach, podobnie jak w sąsiadującym Kowiesowie, które wchodzi w skład tego samego sołectwa, masz dostęp do tego samego wyboru: 19 diet, od klasycznych po specjalistyczne, a w sześciu pakietach, Basic, Comfort, Supreme, Types of Vege, Ladies Vibes i Keto Fusion, samodzielnie układasz menu na cały tydzień, dzień po dniu, tak jak Ci wygodnie. Reszta diet trafia do Ciebie w gotowej, przemyślanej formie, bez konieczności podejmowania dziesiątek drobnych decyzji każdego dnia, co dla wielu osób jest właśnie największą ulgą.
