Za każdym jadłospisem w Kuchni Vikinga stoją dietetycy kliniczni, którzy na bieżąco konsultują się ze środowiskiem akademickim. Współpracujemy między innymi z SGGW oraz Uniwersytetem Medycznym w Białymstoku, uczelniami, na których żywienie człowieka i dietetyka to nie dodatek, tylko codzienność studiów. Dzięki temu każdy jadłospis ma solidne podstawy naukowe, a nie jest tylko listą „zdrowych” składników poukładanych na oko. Nie chodzi o to, żeby danie ładnie wyglądało na zdjęciu, tylko żeby faktycznie wspierało Twój cel, czy to redukcję, regenerację po treningu, czy po prostu regularne, zbilansowane posiłki.
Produkty, z których gotujemy, kupujemy sezonowo, więc latem na talerzu częściej pojawią się pomidory czy cukinia, a zimą korzenne warzywa i kapusta. To nie tylko kwestia smaku: sezonowe składniki mają więcej wartości odżywczych i krócej czekają w magazynach, zanim trafią na talerz. Mięso i warzywa trafiają do kuchni świeże, a każdą partię posiłków przygotowujemy z myślą o konkretnym dniu dostawy, nie z zapasu na później. Każdy posiłek jest też dokładnie policzony, kalorie i makroskładniki, białko, tłuszcz, węglowodany, podajemy z dokładnością, jakiej trudno dopilnować we własnej kuchni, zwłaszcza gdy liczy się każdy gram.
Do wyboru masz 19 diet, od klasycznego Standardu, przez Keto, po warianty wegetariańskie i te dla osób aktywnych fizycznie. Znajdziesz tu też warianty dla konkretnych potrzeb: dietę niskowęglowodanową, wersję z ograniczeniem glutenu i laktozy czy dietę przy nietolerancjach pokarmowych, więc wybór menu to nie tylko kwestia smaku, ale i zdrowia. W sześciu pakietach, Basic, Comfort, Supreme, Types of Vege, Ladies Vibes i Keto Fusion, samodzielnie komponujesz menu na każdy dzień, w pozostałych dietach menu przygotowują za Ciebie nasi dietetycy. Dla mieszkańców Kuklówki Zarzecznej i całej gminy Radziejowice oznacza to jedno: te same standardy jakości, co w dużych miastach, tylko bliżej domu.
